Σάντουιτς με αυγοσαλάτα

Μοιραζόμαστε μαζί σας μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για σάντουιτς με αυγοσαλάτα, φερώμενη από την Αμερική!

​Για την αυγοσαλάτα:

• 4 Φρέσκα Αυγά Βαρνάβα Ελευθέρας Βοσκής, βρασμένα σφιχτά
• 1/2 κούπα μαγιονέζα
• 1 κ. γλυκού μουστάρδα
• 1/2 κ. γλυκού πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά
• 2 κ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια
• 4 κ. σούπας καλαμπόκι
• αλάτι, πιπέρι

Για το σερβίρισμα: ψωμί τοστ (χρησιμοποιίστε καλύτερα πολύσπορο ψωμί για πλούσια θρεπτικά συστατικά), μαρούλι

Εκτέλεση: 

Σε μπολ, κόβουμε τα Φρέσκα Αυγά Βαρνάβα Ελευθέρας Βοσκής, σε κομμάτια και τα ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε αυγοσαλάτα σε 2 φέτες τόστ,  προσθέτουμε το μαρούλι και απολαμβάνουμε!