Ασφάλεια & Επενδύσεις

Ασφάλεια Τροφίμων/Αυγών

Πρωτόκολλο Ασφαλείας Τροφίμων EGGCELLENCE IKE – Αυγά ΒΑΡΝΑΒΑ

Η ασφάλεια των αυγών αποτελεί προτεραιότητα για εμάς. Ακολουθούμε αυστηρά πρωτόκολλα και διαδικασίες που διασφαλίζουν ότι τα προϊόντα μας πληρούν τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας και υγιεινής, από την παραγωγή έως την παράδοση στον καταναλωτή.

1. Παραγωγή & Υγιεινή Εκτροφής

• Οι όρνιθες εκτρέφονται σε ελεγχόμενες εγκαταστάσεις, τηρώντας αυστηρές προδιαγραφές ευζωίας και υγιεινής.
• Η διατροφή των πουλερικών αποτελείται από ελεγμένες και ποιοτικές πρώτες ύλες, χωρίς επικίνδυνα πρόσθετα.
• Γίνονται τακτικοί κτηνιατρικοί έλεγχοι για την πρόληψη ασθενειών και τη διασφάλιση της υγείας των πτηνών.

2. Συλλογή & Αποθήκευση Αυγών

• Τα αυγά συλλέγονται καθημερινά και μεταφέρονται άμεσα σε ειδικές εγκαταστάσεις διαλογής και αποθήκευσης.
• Διαχωρίζονται βάσει ποιότητας, βάρους και κατηγορίας σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.
• Αποθηκεύονται σε κατάλληλες θερμοκρασίες (συνήθως 5-15°C) ώστε να διατηρούνται φρέσκα και ασφαλή.

3. Διαδικασία Ελέγχου Ποιότητας

• Διενεργούνται αυστηροί έλεγχοι σε κάθε στάδιο, συμπεριλαμβανομένων:
• Οργανοληπτικών ελέγχων (χρώμα, υφή, οσμή).
• Μικροβιολογικών αναλύσεων για την ανίχνευση παθογόνων (π.χ. Salmonella).
• Ελέγχων αντοχής και ακεραιότητας του κελύφους.
• Τα αυγά φέρουν σήμανση ιχνηλασιμότητας που επιτρέπει την αναγνώριση της προέλευσής τους.

4. Συσκευασία & Διανομή

• Η συσκευασία πραγματοποιείται σε ελεγχόμενο περιβάλλον, διασφαλίζοντας ότι τα αυγά προστατεύονται από μολύνσεις και ζημιές.
• Χρησιμοποιούμε υλικά φιλικά προς το περιβάλλον και εγκεκριμένα για τρόφιμα.
• Οι μεταφορές γίνονται με οχήματα ελεγχόμενης θερμοκρασίας, ώστε να διατηρείται η φρεσκάδα και η ασφάλεια του προϊόντος.

5. Συμμόρφωση με Νομοθεσία & Πιστοποιήσεις

• Τηρούμε όλες τις ευρωπαϊκές και ελληνικές προδιαγραφές για την παραγωγή και διακίνηση αυγών.
• Διαθέτουμε πιστοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων
• Εφαρμόζουμε διαδικασίες ιχνηλασιμότητας ώστε να διασφαλίζουμε τη διαφάνεια και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών μας.

Δέσμευση για Ποιότητα & Ασφάλεια

Η ασφάλεια των αυγών μας είναι αδιαπραγμάτευτη. Δεσμευόμαστε να παρέχουμε στους καταναλωτές προϊόντα υψηλής ποιότητας, τηρώντας όλες τις απαραίτητες διαδικασίες ελέγχου και ασφάλειας.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα και τις διαδικασίες μας, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Επενδύσεις σε Νέο Εξοπλισμό & Σύγχρονα Μεταφορικά Μέσα

Στην εταιρεία μας, η συνεχής εξέλιξη και η διασφάλιση της ποιότητας αποτελούν βασικές προτεραιότητες. Για αυτόν τον λόγο, επενδύουμε διαρκώς σε νέες τεχνολογίες, σύγχρονο εξοπλισμό και καινοτόμα μεταφορικά μέσα, με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικής μας διαδικασίας, την ασφάλεια των προϊόντων μας και την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών μας.

1. Νέα Μηχανήματα για Ασφαλέστερη & Αποτελεσματικότερη Παραγωγή

• Προχωρήσαμε στην αγορά και εγκατάσταση νέων αυτοματοποιημένων γραμμών διαλογής και συσκευασίας αυγών, οι οποίες διασφαλίζουν ταχύτητα, ακρίβεια και υψηλή υγιεινή.
• Αναβαθμίσαμε τις ψυκτικές εγκαταστάσεις αποθήκευσης, διατηρώντας τη φρεσκάδα των αυγών σε ιδανικές θερμοκρασίες μέχρι τη διανομή τους.

2. Σύγχρονα Μεταφορικά Μέσα για Άμεση & Ασφαλή Διανομή

• Ανανεώσαμε τον στόλο μας με οχήματα ελεγχόμενης θερμοκρασίας, διασφαλίζοντας τη μεταφορά των αυγών υπό τις βέλτιστες συνθήκες.
• Χρησιμοποιούμε προηγμένα συστήματα ιχνηλασιμότητας, ώστε να παρακολουθούμε σε πραγματικό χρόνο τη μεταφορά και τη διανομή των προϊόντων μας.
• Η αναβάθμιση των μεταφορικών μας μέσων μας επιτρέπει να βελτιώνουμε τους χρόνους παράδοσης και να προσφέρουμε ακόμα πιο αξιόπιστη εξυπηρέτηση στους συνεργάτες μας.

3. Δέσμευση για Καινοτομία & Βιωσιμότητα

Οι επενδύσεις μας δεν στοχεύουν μόνο στη βελτίωση της παραγωγικής διαδικασίας, αλλά και στη μείωση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος:

• Τα νέα μας μηχανήματα είναι ενεργειακά αποδοτικά, μειώνοντας την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.
• Τα μεταφορικά μας μέσα είναι σύγχρονης τεχνολογίας, με χαμηλές εκπομπές ρύπων και συμμόρφωση με τα πιο αυστηρά περιβαλλοντικά πρότυπα.

 

Προχωράμε με Όραμα & Υπευθυνότητα

Με αυτές τις στρατηγικές επενδύσεις, ενισχύουμε τη θέση μας στην αγορά και διασφαλίζουμε ότι οι πελάτες μας λαμβάνουν αυγά κορυφαίας ποιότητας, με τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας και φρεσκάδας.

Συνεχίζουμε να καινοτομούμε, επενδύοντας στο μέλλον της παραγωγής και διανομής αυγών, με σεβασμό προς τους καταναλωτές, τους συνεργάτες μας και το περιβάλλον.