Αυγά Ελευθέρας Βοσκής / Χωριάτικα 6Αδα

Αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής

Η  εκτροφή ελεύθερης βοσκής παρέχει στον καταναλωτή μια εικόνα της πιο φυσικής και πιο ευρύχωρης μεθόδου εκτροφής, όπου οι κότες έχουν τη δυνατότητα να περπατούν, να ψάχνουν τροφή και να απολαμβάνουν το φως του ήλιου.

Στην εκτροφή ελεύθερης βοσκής, οι κότες ζουν σε αχυρώνες ή άλλους ανοιχτούς χώρους και έχουν τη δυνατότητα να βγαίνουν έξω στον ανοικτό αέρα ,η βοσκή τους γίνεται σε κτήματα με τριφύλλι η αλλά χόρτα εποχής για την πλειοψηφία της ημέρας. Οι κότες τρέφονται με ένα φυσικότερο και πιο διαφοροποιημένο διαιτολόγιο, το οποίο συχνά περιλαμβάνει σπόρους, έντομα και χόρτα, εκτός από την προσθήκη ειδικών τροφών.

Η ευημερία των ζώων συνδέεται άμεσα με την ποιότητα του προϊόντος. Κότες που ζουν σε περιβάλλοντα ελεύθερης βοσκής τείνουν να είναι υγιέστερες και λιγότερο αγχωμένες, κάτι που μπορεί να αντανακλάται στην ποιότητα των αυγών τους. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα αυγά από κότες ελεύθερης βοσκής μπορεί να έχουν υψηλότερα επίπεδα ορισμένων βιταμινών και ω-3 λιπαρών οξέων.